Ricette da cucina: italiana
Ciambella emiliana
La Ciambella Emiliana è un dolce tradizionale della tradizione della suddetta regione. E’ conosciuta, a seconda della zona, con i più svariati nomi (Bensone, Belsuono…), ma ciò che non cambia è il suo inconfondibile e delizioso sapore. Suggerimenti: Tradizionalmente la ciambella emiliana è gustata ‘pucciata’ nel vino, in particolare consigliamo ...
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Canederli di prugne o knodel alle prugne
Se volete gustarvi un dolce ottimo e non troppo pesante, scegliete i canederli di prugne, i quali richiederanno pochissimo tempo per poter essere preparati. I canederli sono ottimi dolci se gustati accompagnati da vino Alto Adige Laurei o col Merlot Passito, mentre un buon piatto in grado di precederli è ...
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Biscotti con gocce di cioccolato
Oggi prepareremo dei deliziosi biscotti con gocce di cioccolato, molto apprezzati dai bambini e dagli adulti, serviti a merenda con una tazza di tè o a colazione. Sono biscotti veloci da preparare, con pochi ingredienti genuini. Ecco la ricetta per farli in casa: Questi biscotti si abbinano con vini dolci ...
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Burriche Dolce
Le burriche è un dolce tipico della popolazione ebrea che però si è molto diffuso anche in Italia, Spagna, Turchia e altre aree mediterranee, per questo spesso vengono chiamate con nomi differenti. Gli ingredienti per realizzare questa ricetta si dividono in due parti: per la pasta sfoglia e per il ...
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Erbazzone dolce
L’Erbazzone dolce è una variante dell’erbazzone salato, tipica dell’Emilia e più precisamente di Modena. Questa torta assomiglia ad un crostata e il ripieno è fatto principalmente di spinaci e ricotta. L’erbazzone dolce si abbina ad un vino rosso tipicamente emiliano come il Lambrusco. Questa torta può essere servita per accompagnare ...
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Torta con amaretti Bimby
La torta con gli amaretti è un dessert molto saporito e profumato. La sua preparazione col bimby, inoltre, renderà la realizzazione di questo dolce molto veloce e facile, ideale per un ospite a cena con poco preavviso, oppure, per non dover rinunciare alla golosità nonostante gli impegni. Abbinamenti: Consigliato gustare ...
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Palline di castagne e mandorle
Le palline di castagne e mandorle sono dei piccoli dolcetti ottimi da servire come dessert o come spuntino dolce durante il pomeriggio. Sono molto deliziose e veloci da preparare in quanto non necessitano di cottura. Questi dolcetti si abbinano alla perfezione con un liquore morbido e dal gusto corposo come ...
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Zeppole di San Giuseppe
Le zeppole di San Giuseppe rappresentano un ottimo dolce ricco di tradizione: questo perché secondo la leggenda, Giuseppe, padre di Gesù, fu costretto a vendere le zeppole per procurarsi il denaro per mantenere moglie e figlio. Ecco come preparare queste zeppole. Con cosa accompagnare le zeppole. Questo dolce fa parte ...
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Torta di zucca e amaretti
Un dolce perfetto per il periodo autunnale è senza dubbio la torta di zucca e amaretti. Ad un dolce simile si può abbinare un bel primo piatto, come un risotto con vongole e zucchine. Un risotto gustoso, sostanzioso ma che non appesantisce poiché resta piuttosto leggero. Per quanto riguarda il ...
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Torta di fichi e mele
Per cominciare bene la giornata e coccolare un po’ il palato ecco una ricetta davvero gustosa, che ben si addice soprattutto al periodo estivo. Per preparare una fragrante torta di fichi e mele, da servire a 4 ospiti, occorrono: La torta di fichi e mele è il degno completamento di ...
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